據(jù)統(tǒng)計，我國已有近七億人感染幽門螺桿菌，這些主要與我們的日常飲食及生活習(xí)慣有關(guān)。大部分人外出就餐時，不使用公筷，很容易出現(xiàn)交叉感染，幽門螺桿菌在胃里大量繁殖，不僅會刺·激胃黏膜還會影響胃酸分泌，最典型的癥狀就是胃酸、胃脹和胃痛等。很多人出現(xiàn)這種情況，以為就是普通的消化不良，往往都不當(dāng)回事兒。

感染了幽門螺桿菌，口腔問題最先表現(xiàn)出來，快自查一下，你是否出現(xiàn)以下癥狀？

1.口臭。

臨床上感染幽門螺桿菌10個人當(dāng)中，有9個人嘴巴都會出現(xiàn)異味，主要是因為該菌在胃內(nèi)和胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后會分解出氨類物質(zhì)，氨氣產(chǎn)生過多的情況下就會通過口腔排出。由于氨氣本身就具有難聞氣味，所以會產(chǎn)生口臭，即使平時注意刷牙，重視口腔衛(wèi)生清潔，依然還是會有口臭癥狀，口臭嚴(yán)重時會對影響日常人際交往。

2.牙齒顏色異常。

很多人會發(fā)現(xiàn)自己的牙齒怎么刷也不白，特別是牙根的部位看起來又黃又厚，用舌頭舔的時候老感覺牙齒上有東西。之所以出現(xiàn)這樣的情況，是因為幽門螺桿菌跑到口腔里，碰到了牙斑菌，與之結(jié)合后，形成有害物質(zhì)刺·激牙齒讓它變黃。因此平時一定要做好口腔衛(wèi)生工作，飯后及時漱口，早晚按時刷牙。

3.舌苔異常。

幽門螺桿菌過多的情況下，對胃黏膜損傷較大，影響消化系統(tǒng)功能，從而導(dǎo)致胃腸蠕動速度減慢，不能及時分解攝入的食物出現(xiàn)便秘癥狀。體內(nèi)有毒物質(zhì)一直堆積在腸道內(nèi)無法排出，長期這樣會出現(xiàn)濕氣，加重循環(huán)代謝受阻，最典型的癥狀是舌苔異常。

如何預(yù)防幽門螺桿菌感染?

1.注意飲食衛(wèi)生。

不吃生食、不飲用生水；對碗筷進(jìn)行定期消毒，不與他人共用碗筷；外出就餐可自帶餐具，盡量避免使用公共餐具。

2.使用公筷。

我國是幽門螺桿菌感染高發(fā)國家，主要和平時飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，近年來我國推行分餐制，外出聚餐時要盡量使用公筷。

感染后可以吃哪些食物，有利于身體健康？

猴頭菇：菇類食物屬于真菌類，含有較多的微量元素以及礦物質(zhì)，可以有效修復(fù)胃黏膜損傷，能夠抑制細(xì)菌繁殖，是很好的養(yǎng)胃食材，建議平時可以用來煮粥或直接食用。

巖藻多糖：又名褐藻多糖硫酸酯或褐藻糖膠，是由含硫酸基的巖藻糖所構(gòu)成海洋復(fù)合多糖物質(zhì)。目前已有大量研究證實巖藻多糖具有清除幽門螺桿菌、養(yǎng)胃護(hù)胃的健康功效。

1995年，瑞典隆德大學(xué)微生物學(xué)家Torkel Wadstrom教授首次發(fā)現(xiàn)巖藻多糖抑制Hp與胃部細(xì)胞的黏附作用，免疫印跡實驗發(fā)現(xiàn)，Hp表面具有巖藻多糖特異性結(jié)合蛋白，能夠與巖藻多糖結(jié)合，從而達(dá)到抑制Hp黏附的作用。

同時科學(xué)家發(fā)現(xiàn)巖藻多糖對胃黏膜損傷具有很好地保護(hù)和修復(fù)作用，他們從生物化學(xué)和免疫學(xué)角度對胃潰瘍小鼠模型進(jìn)行分析，實驗結(jié)果顯示，巖藻多糖對胃潰瘍具有顯著改善作用，包括減少胃潰瘍指數(shù)，降低炎癥因子白細(xì)胞介素-10的表達(dá)，增加細(xì)胞因子白細(xì)胞介素-6及干擾素-γ的表達(dá)，抑制谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的急性改變等。

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